À tous les amateurs de café, nous vous souhaitons un délicieux moment devant votre tasse, aux arômes délicats et envoûtants.
Le saviez-vous ? Le café est la 2nd boisson la plus consommée au monde après l’eau.
QUELLE EST CETTE JOURNÉE ?
C’est l’occasion pour tous les professionnels du domaine de mettre en avant ce breuvage si consommé à travers le monde. Il s’agit d’une journée officielle créée en 2015 par l’Organisation Internationale du Café (OIC) qui rassemble 77 pays importateurs ou exportateurs de café avec plusieurs associations nationales de café.
Elle existe d’ores et déjà aux Etats-Unis, au Canada mais aussi en Ethiopie et dans plusieurs pays du Commonwealth depuis plusieurs années. Afin de célébrer mondialement le voyage du café depuis le producteur jusqu’à vous, le consommateur, pour honorer les femmes ainsi que les hommes qui cultivent et récoltent le café que nous aimons tous.
Ce jour est aussi une excellente opportunité de soutenir les caféiculteurs dont la survie dépend de cette culture singulière mais aussi tous les producteurs et les artisans du café.
LE THÈME DE CETTE ANNÉE 2018
L’organisation internationale du café a choisi un thème très spécial pour la 4ème célébration de cette année « Les femmes dans le café ».
Les femmes jouent un rôle tout aussi important dans l’ensemble de la chaîne du café que les hommes, en débutant de la semence des graines à la consommation.
Profitons ensemble de cette journée internationale du café pour promouvoir le café équitable et sensibiliser le public à la situation des producteurs de café.
Imaginez l’odeur d’une bonne tasse de café bien chaude, servez-le avec ou sans sucre, avec ou sans carré de chocolat et pensez à votre dégustation, gorgée par gorgée.
Un délice, n’est-ce pas ?