C’est l’\u00e9t\u00e9, les vacances et on s’en dit qu’on allait vous faire voyager un peu. Partons en voyage, d\u00e9couvrez comment on commande le caf\u00e9 en Italie.<\/p>\n
En Italie, on ne boit pas le caf\u00e9 n\u2019importe comment\u00a0! Ce serait un sacril\u00e8ge. Pour vous dire, on appr\u00e9ciera le \u00ab\u00a0macchiato\u00a0\u00bb en apr\u00e8s-midi et \u00ab\u00a0l\u2019espresso\u00a0\u00bb en soir\u00e9e, pour dig\u00e9rer le d\u00eener. Autant de subtilit\u00e9s \u00e0 maitriser sur le bout des doigts. \u00c0 ce propos, Il existe des d\u00e9nominations diff\u00e9rentes qu\u2019il est pr\u00e9f\u00e9rable de conna\u00eetre, pour ne pas vous emm\u00ealer les pinceaux lors de la commande. Histoire de savoir ce que vous voulez et \u00e9pater la galerie en passant.<\/p>\n
Sachez avant tout que l\u2019espresso est la base de la plupart des vari\u00e9t\u00e9s du petit noir. Tout r\u00e9side dans la mani\u00e8re de le pr\u00e9senter, mais \u00e9galement du moment de la d\u00e9gustation. Ce ne sont que des traditions. Vous pouvez parfaitement prendre votre caf\u00e9 quand cela vous chante sans vous limiter dans le temps. Petit tour d\u2019horizon\u00a0!<\/p>\n
Si vous commandez un \u00ab\u00a0caff\u00e8<\/strong>\u00bb, attendez-vous \u00e0 boire un espresso noir d\u2019un seul trait, subito\u00a0! c\u2019est la base.<\/p>\n Un doppio<\/strong> est un caf\u00e9 double. Cela dit, vous pouvez en reprendre comme le fait la majorit\u00e9 des Italiens au cours de longues conversations anim\u00e9es.<\/p>\n L\u2019espresso<\/strong> est la base du Capuccino<\/strong>: ce caf\u00e9 est compos\u00e9 \u00e0 trois quantit\u00e9s \u00e9gales de lait chauff\u00e9 \u00e0 la vapeur, d\u2019espresso et de mousse de lait. Pr\u00e9f\u00e9rez-le au petit d\u00e9jeuner, avant ou apr\u00e8s, mais au grand jamais pendant le repas.<\/p>\n Contrairement au Capuccino, le Caff\u00e8 Latte<\/strong> (lait) contient plus de lait. Pour cela, m\u00e9langez deux parts \u00e9gales d\u2019espresso et de lait chauff\u00e9 \u00e0 la vapeur, ainsi qu\u2019un peu de mousse. Il se prend de pr\u00e9f\u00e9rence le matin.<\/p>\n Pour ne pas se perdre dans ce d\u00e9dale de noms, pr\u00e9f\u00e9rez un Caff\u00e8 Macchiato<\/strong>. Il s\u2019agit d\u2019un espresso rehauss\u00e9 d\u2019un soup\u00e7on de lait, et qui peut \u00eatre pris \u00e0 n\u2019importe quel moment de la journ\u00e9e. C\u2019est le caf\u00e9 s\u00fbr et qui ne vous trahira pas.<\/p>\n Le Caff\u00e9 americano<\/strong>, quant \u00e0 lui, est un espresso coup\u00e9 avec de l\u2019eau bouillante.<\/p>\n