{"id":1438,"date":"2019-04-03T12:30:24","date_gmt":"2019-04-03T10:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/buenavita.fr\/?p=1438"},"modified":"2019-06-17T10:57:08","modified_gmt":"2019-06-17T08:57:08","slug":"le-cafe-des-ancetres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenavita.fr\/boutique\/le-cafe-des-ancetres\/","title":{"rendered":"Le caf\u00e9 des anc\u00eatres"},"content":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui, on a l\u2019habitude de tout avoir directement en un claquement de doigt. Par exemple, quand on veut une tasse de caf\u00e9, on a juste \u00e0 ouvrir le placard pour se pr\u00e9parer un instant de saveur et de plaisir. \u00c0 court de caf\u00e9\u00a0? En quelques clics sur Buenavita<\/a> vous avez command\u00e9 votre caf\u00e9.<\/p>\n

On a une vie avec tout le confort qu\u2019il faut mais, comment faisaient les gens avant\u00a0? O\u00f9 prenaient-ils leurs caf\u00e9s et comment\u00a0?<\/p>\n

Maintenant, le caf\u00e9 fait partie int\u00e9grante de notre routine. Il est pr\u00e9sent au quotidien dans la journ\u00e9e, le matin, au moment de la pause dans l\u2019entreprise et l\u2019apr\u00e8s-midi. Si, bien sur cela ne vous affecte pas pour dormir.<\/p>\n

Tout a commenc\u00e9\u2026<\/strong><\/h2>\n

Tout a commenc\u00e9 avec les moines soufis, ils ont \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 populariser l\u2019habitude de la caf\u00e9ine en l\u2019an 1\u00a0000. Mais, avant que le caf\u00e9 se r\u00e9pande en Occident il fallut 600 ans. \u00c0 cette \u00e9poque, une grande majorit\u00e9 aimait beaucoup la caf\u00e9ine. Car, ils appr\u00e9ciaient les vertus d\u2019amplifier la m\u00e9moire, couper la faim, booster la bonne humeur et dissuader la somnolence.<\/p>\n

Comment faisaient nos anc\u00eatres \u00e0 cette \u00e9poque\u00a0?<\/p>\n

L\u2019approvisionnement en caf\u00e9 <\/strong><\/h2>\n

La cr\u00e9ation de la premi\u00e8re plantation de caf\u00e9 europ\u00e9enne est \u00e0 Java vers 1\u00a0700. Auparavant, le caf\u00e9 \u00e9tait cultiv\u00e9 en \u00c9thiopie et au Y\u00e9men.<\/p>\n

La torr\u00e9faction<\/strong><\/h2>\n

Ils utilisaient une po\u00eale sur un feu. Puis, faisait revenir les grains jusqu\u2019\u00e0 entendre \u00ab\u00a0craquer\u00a0\u00bb. Il fallait les remuer en permanence, pour une torr\u00e9faction r\u00e9guli\u00e8re. Une fois les grains torr\u00e9fi\u00e9s, ils \u00e9taient broy\u00e9s dans un mortier, ensuite filtr\u00e9 dans une passoire et pour finir chauff\u00e9s pendant 15 minutes. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, le breuvage \u00e9tait comme du caf\u00e9 turc \u00e9pais et non filtr\u00e9.<\/p>\n

La force du caf\u00e9 \u00e9tait deux fois moins forte que le caf\u00e9 d’aujourd\u2019hui.<\/p>\n

C\u2019\u00e9tait long et r\u00e9guli\u00e8rement ils br\u00fblaient les grains, de ce fait, ils n\u2019obtenaient pas leur caf\u00e9. Ce qui fit de cette t\u00e2che quelque chose \u00e0 r\u00e9aliser par des experts. En 1\u00a0700, les premiers torr\u00e9facteurs commen\u00e7aient \u00e0 vendre leur marque dans les caf\u00e9s des centres-villes.<\/p>\n

Vous pouvez d\u00e9guster\u00a0!<\/strong><\/h2>\n

\u00a0Le chemin du caf\u00e9 de l\u2019arbre \u00e0 votre palais prend des mois et un caf\u00e9 de qualit\u00e9 est difficile \u00e0 trouver. Certains vendeurs de l\u2019\u00e9poque, r\u00e9utilisaient le caf\u00e9 plusieurs fois o\u00f9 m\u00e9langeait de la terre et des brindilles pour en tirer profit.<\/p>\n

Vous d\u00e9sirez un caf\u00e9 du 17\u00e8me<\/sup>\u00a0?<\/p>\n

Non merci.<\/p>\n

Heureusement pour vous qu\u2019il y a Buenavita\u00a0!<\/p>\n

Envie d\u2019un caf\u00e9\u00a0? D\u2019un moment de plaisir et de saveur pour faire voyager votre palais \u00e0 travers le monde\u00a0? Alors partagez le plan Buenavita<\/a>\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui, on a l\u2019habitude de tout avoir directement en un claquement de doigt. Par exemple, quand on veut une tasse de caf\u00e9, on a juste \u00e0 ouvrir le placard pour se pr\u00e9parer un instant de saveur et de plaisir. \u00c0 court de caf\u00e9\u00a0? En quelques clics sur Buenavita vous avez command\u00e9 votre caf\u00e9. 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