Blog

prix café monde

Quel est le prix d’un café dans le monde ?

Le café est devenu depuis plusieurs décennies une composante indissociable de nos sociétés modernes. En effet, il y a qu’à voir l’engouement qu’il provoque dans chacune des grandes villes autour du monde. Toutefois, cet enthousiasme connait un tel paroxysme que des chaînes d’établissements se sont même dédiés exclusivement à ce produit. Cependant, le prix d’un … Continuer la lecture de « Quel est le prix d’un café dans le monde ? »

culture durable

Le café pourrait devenir la culture la plus durable du monde

Le  1er octobre marquait la Journée Internationale du Café. Une occasion pour les amateurs de café du monde entier de lever leur tasse à leur boisson préférée. D’abord, lancé il y a trois ans, elle encense les agriculteurs qui rendent possible la culture du café aujourd’hui. Le casse-tête de la culture du café Malheureusement, la ferveur … Continuer la lecture de « Le café pourrait devenir la culture la plus durable du monde »

le chocolat et la santé

Les pharmaciens et le chocolat

On vous a parlé de cosmétologie du café dans un précédent article, pour la préparation d’onguent de prestige. Mais connaissez-vous les préparations médicamenteuses que l’on réservait autrefois au chocolat ? Alors, le chocolat et la santé ont-ils fait bon ménage ?

café ennemi du diabète

Le café réduit le risque de diabète

Les bienfaits insoupçonnés du café sont nombreux. De l’expresso au café noir en passant par la déca et la version torréfiée, le café s’est bâti une réputation avec plus de vertus que d’inconvénients. La qualité principale des précieux grains de café étant de protéger le consommateur du diabète de type 2. Alors, le café ennemi du diabète ? Une étude menée … Continuer la lecture de « Le café réduit le risque de diabète »

Les propriétés du café

Les propriétés du café

Nous avons déjà vu que les propriétés du café sont légendaires. Voici encore un petit article qui nous témoigne de ces bienfaits. Les  témoignages La découverte de l’action excitante du café aurait pu se faire par l’observation du petit berger du Yémen, mais aussi au travers de certains témoignages tel celui de Buc’hoz qui rapporte … Continuer la lecture de « Les propriétés du café »

central perk

Friends : celui qui buvait le plus de café

Si vous avez un trentaine d’années vous vous souvenez forcement de la série Friends. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, la série raconte la vie quotidienne de six amis, ainsi que l’évolution de leur vie professionnelle et affective pendant onze ans. 

consommation de café en France

La consommation de café en France

Une enquête sur la consommation de café en France, à été réalisée auprès de 1000 Français, inconditionnels du café et âgés de 18 à 55 ans et plus. et vous savez quoi ? Les Français aiment le café ! On ne peut nier cette réalité puisque 3 Français sur 5 boivent du café tous les jours. 

maladies digestives

Le café contre les maladies digestives

Il semblerait que boire du café réglerait bien des problèmes d’ordre sanitaire. Après les études sur l’effet psychostimulant du café, voilà qu’on nous annonce que cette boisson réduirait les décès causés par les maladies digestives. Focus !

barista Lee Kang-Bin

Un Barista hors pair !

Dans la série de food art, vu et revu sur la twittosphère, Lee Kang Bin crée le buzz. À l’origine : des œuvres d’art dans la tasse de café. Ce barista sud-coréen dessine et crée de véritables merveilles avec une simple mousse de café. Un travail qui ne manque pas de goût par ailleurs. Des personnages … Continuer la lecture de « Un Barista hors pair ! »

le café en italie

Le café en Italie

C’est l’été, les vacances et on s’en dit qu’on allait vous faire voyager un peu. Partons en voyage, découvrez comment on commande le café en Italie. Le café dans la journée En Italie, on ne boit pas le café n’importe comment ! Ce serait un sacrilège. Pour vous dire, on appréciera le « macchiato » en après-midi et … Continuer la lecture de « Le café en Italie »

riche en antioxydants

Le café, riche en antioxydants

Au-delà de ses vertus psychostimulantes, vivifiantes et cosmétiques, le café est naturellement riche en antioxydants. En consommer régulièrement et à juste dose est loin d’être dangereux sauf avis médical contraire. Par ailleurs, le café est utilisable jusqu’au dernier grain moulu si on le recycle sous forme de soins cosmétiques. Les antioxydants, qui sont-ils ? Ce sont … Continuer la lecture de « Le café, riche en antioxydants »

marc de café

Marc de café, astuces jardin et maison

Saviez-vous que vous pouvez réutiliser votre marc de café pour votre jardin et votre maison ? Celui-ci fera alors office d’engrais, entrera dans la composition de votre compost et servira de répulsif contre les indésirables. Le tout est de bien le doser pour obtenir de bons résultats.

secrets de beauté

Marc de café, les secrets de beauté

Ne trouvez-vous pas que café rime avec secrets de beauté ? Cela semble insensé et pourtant, c’est vrai. Ne jetez plus votre marc de café. Utilisez-le pour soigner et embellir votre peau, naturellement. En masque, en gommage, en soin capillaire et même contre les capitons : le café risque de vous surprendre !

chocolat

De l’arbre au chocolat

Le cacaoyer C’est un arbre qui fleurit toute l’année. Ses fleurs poussent directement sur le tronc et les plus grosses branches donnent des fruits, les cabosses. Les cacaoyers s’épanouissent sous un climat tropical, soit en Amérique du Sud, soit en Afrique et dans quelques régions d’Asie.  Au Mexique, ce sont les Mayas qui furent les … Continuer la lecture de « De l’arbre au chocolat »

Cafetieres italiennes

LES CAFETIERES ITALIENNES

Revivrez de nombreux souvenirs Qui n’a pas vu sur les tables de ses grands-parents, de ses parents, ce récipient couleur argentée  reconnaissable entre tous avec sa base octogonale ? Qui ne se souvient pas de l’arôme d’un bon café le matin ou après un repas ? Nos cafés en grain, spécialement conçus,  respectent cette tradition familiale. De … Continuer la lecture de « LES CAFETIERES ITALIENNES »

Cannelé

Cannelé au chocolat

Rien de tel qu’un petit cannelé au chocolat pour accompagner votre café n’est-ce pas ? découvrez la recette d’Alexandra ! Un peu d’histoire L’origine du canelé remonte à 1519. A cette époque, les religieuses du couvent des Annonciades à Bordeaux, fabriquaient des pâtisseries à partir de farine récupérée sur les quais, de rhum provenant des îles et … Continuer la lecture de « Cannelé au chocolat »